彩りビビンバ

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

彩りビビンバ

ひき肉や細く切ったにんじんは女性がスプーンで食べるときに食べやすいように仕上げました。甘辛のたれはお肉の味付けのほか横に添えることで辛さの調整ができるようにしています。野菜を120g使い、雑穀ごはんで食物繊維も摂れるヘルシー志向の女性向けです。

彩りビビンバ

材料

人分

  • 合いびき肉

    50g

  • ゆで卵(横1/2等分)

    25g

  • 豆もやし

    50g

  • ほうれんそう

    40g

  • にんじん(せん切り)

    30g

  • 雑穀ごはん

    150g

  • 黒ごま

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ(肉用)

    15g

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ(仕上げ用)

    15g

  • 塩

    少々

  • ごま油

    適量

彩りビビンバの作り方

  1. （１）豆もやし、ほうれん草、にんじんは各々茹で、ほうれん草は3cm長さに切り、水気をよく絞り、ごま油と塩で味付けします。
  2. （２）フライパンで合いびき肉を炒め、ヤンニョムチキンのたれ(肉用)で味付けします。
  3. （３）器に雑穀ごはんを盛り、（１）、（２）、ゆで卵を彩りよく盛り付け、黒ごまを振り、ヤンニョムチキンのたれ(仕上げ用)を添え出来あがりです。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する