酸辣焼そば

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

酸辣焼そば

酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味が特長のスープでつくる焼そばです。さらに黒酢を加えることで酸味をより際立たせました。

酸辣焼そば

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉(4㎝長さ)

    50g

  • チンゲンサイ(4㎝長さ)

    30g

  • ゆで筍(薄切り)

    30g

  • 紅しょうが

    20g

  • 中華蒸し麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　酸辣湯麺の素

    35ml

  • 黒酢

    10g

  • サラダ油

    適量

酸辣焼そばの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで豚ばら薄切り肉を炒め、肉に火が通ったらチンゲンサイ、ゆで筍を加え炒めあわせます。
  2. （２）（１）に中華蒸し麺を入れ、ほぐしながら炒め、酸辣湯麺の素で味付けします。
  3. （３）火を止めて黒酢をまわしかけよくあえます。
  4. （４）皿に（３）を盛り付け、紅しょうがを添え出来あがりです。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する