海老のチリソース炒め

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海老のチリソース炒め

「中華炒め調味料 干焼蝦仁用」を使用した基本レシピです。トマトベースにポークエキス、オイスターソースを加え、まろやかに仕上げています。

海老のチリソース炒め

材料

人分

  • えび

    90g

  • 長ねぎ(粗みじん切り)

    20g

  • 片栗粉

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　中華炒め調味料　干焼蝦仁用

    30g

  • サラダ油

    20g

海老のチリソース炒めの作り方

  1. （１）ボウルにえびを入れ、片栗粉を揉み込み、水で洗います。
  2. （２）（１）の水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶします。
  3. （３）サラダ油を引いたフライパンで（２）を強火で炒めます。
  4. （４）えびに火が通ったら中華炒め調味料　干焼蝦仁用、長ねぎを加え、からめます。皿に盛り付け出来あがりです。

調理のポイント

・えびの代わりに鶏肉や白身魚で応用しても美味しくお召し上がりいただけます。

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