筍と鶏のぴり辛照り焼き丼
豆板醤を加えたまろやかな甘さのたれを筍と鶏肉にからめた、程よい辛さと濃いめの味付けでごはんが進む丼です。
材料
鶏もも肉(ひと口大に切る)
120g
ゆで筍(薄切り)
30g
さやえんどう
6g
ごはん
200g
<調味料>
エバラ やきとりのたれ
25g
豆板醬
3g
サラダ油
適量
筍と鶏のぴり辛照り焼き丼の作り方
- (1)さやえんどうは茹で、1/2等分に切ります。
- (2)サラダ油を引いたフライパンで鶏もも肉を焼き、肉に火が通ったらゆで筍を入れサッと炒め、やきとりのたれ、豆板醤をからめます。
- (3)丼にごはんを盛り、(2)をのせ、(1)を飾り出来あがりです。