筍と鶏のぴり辛照り焼き丼

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筍と鶏のぴり辛照り焼き丼

豆板醤を加えたまろやかな甘さのたれを筍と鶏肉にからめた、程よい辛さと濃いめの味付けでごはんが進む丼です。

筍と鶏のぴり辛照り焼き丼

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る)

    120g

  • ゆで筍(薄切り)

    30g

  • さやえんどう

    6g

  • ごはん

    200g

＜調味料＞

  • エバラ　やきとりのたれ

    25g

  • 豆板醬

    3g

  • サラダ油

    適量

筍と鶏のぴり辛照り焼き丼の作り方

  1. （１）さやえんどうは茹で、1/2等分に切ります。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンで鶏もも肉を焼き、肉に火が通ったらゆで筍を入れサッと炒め、やきとりのたれ、豆板醤をからめます。
  3. （３）丼にごはんを盛り、（２）をのせ、（１）を飾り出来あがりです。

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