野菜たっぷりとんこつタンメン

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

野菜たっぷりとんこつタンメン

野菜をたっぷり摂れるとんこつスープのタンメンです。スープと野菜を煮込んで、茹でた麺にかけるオペレーションは、給食メニューとしてもオススメです。

野菜たっぷりとんこつタンメン

材料

人分

  • 豚小間切れ肉

    30g

  • なると(薄切り)

    7g

  • キャベツ(ざく切り)

    25g

  • もやし

    25g

  • チンゲンサイ(5cm長さ)

    15g

  • にんじん(短冊切り)

    10g

  • きくらげ(戻したもの、ひと口大に切る)

    5g

  • しょうが(みじん切り)

    0.5g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープ

    40ml

  • お湯またはがらスープ

    270ml

  • サラダ油

    5g

野菜たっぷりとんこつタンメンの作り方

  1. （１）ほうれん草を茹で、水気を切り4cm長さに切ります。
  2. （２）丼に横浜家系とんこつラーメンスープ、お湯またはがらスープを入れ、茹でた中華麺を加え、（１）、チャーシュー、長ねぎ、焼きのりをのせ出来あがりです。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する