鶏むね肉の燃える冷し中華

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鶏むね肉の燃える冷し中華

たっぷりの蒸し鶏と麺に辛みの効いた特製だれが絡み合う、ボリューム満点の冷し中華です。

鶏むね肉の燃える冷し中華

材料

人分

  • 蒸し鶏(ほぐす)

    200g

  • パクチー

    30g

  • ピーナッツ(きざむ)

    20g

  • 小ねぎ(小口切り)

    10g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　ざるラーメンスープ

    80ml

  • エバラ　スンドゥブチゲの素

    40ml

  • 水

    80ml

鶏むね肉の燃える冷し中華の作り方

  1. （１）ざるラーメンスープ、スンドゥブチゲの素、水を合わせ冷蔵庫で冷します。
  2. （２）中華麺を茹で、冷水でしめ、皿に盛り（１）を注ぎます。
  3. （３）蒸し鶏をのせ、パクチー、ピーナッツ、小ねぎをちらし出来あがりです。

調理のポイント

・辛口にする場合は、スンドゥブチゲの素：さるラーメン：水＝１：１：１
・パクチーは、お好みによりセロリでも代用できます。

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