酸辣湯スープごはん

酸辣湯スープごはんの作り方

1. （１）豚肩ロース肉に酒、醤油、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
2. （２）サラダ油を引いたフライパンで（１）を炒め、もやし、ゆで筍、椎茸、にんじんを加え、塩、こしょうで味を調えます。
3. （３）鍋にお湯またはがらスープ、(２)、豆腐を加え、煮立ったら酸辣湯麺の素を入れよく混ぜます。
4. （４）（３）に水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をまわし入れます。
5. （５）器にごはんを盛り、別の器に（４）を盛り付け、みつばを飾り出来あがりです。

調理のポイント

このレシピに使われている商品

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  酸辣湯麺の素 500ml