豚ばら辛マヨ焼き

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豚ばら辛マヨ焼き

コクのある豚ばら肉に、にんにく辛味噌とマヨネーズを合わせた特製だれを塗って香ばしく焼き上げました。辛さとマイルドさが調和した、後を引く味わいの焼き物メニューです。

豚ばら辛マヨ焼き

材料

人分

  • 豚ばら肉(ひと口大に切る)

    90g

  • レモン(半月切り)

    5g

  • しそ

    1g

＜調味料＞

  • エバラ　にんにく辛味噌

    5g

  • マヨネーズ

    15g

  • 塩

    少々

豚ばら辛マヨ焼きの作り方

  1. （１）にんにく辛味噌、マヨネーズは混ぜます。
  2. （２）豚ばら肉を串に刺し、塩を振り、グリルで焼きます。
  3. （３）片面に焼き目がついたら反対側を焼き、全体に火が通ったら片面に（１）を塗り、軽く焼きます。
  4. （４）皿にしそを敷き、（３）を盛り付け、レモンを添え出来あがりです。

調理のポイント

・豚ばら肉のかわりに、白モツや鶏肉もよく合います。

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