豚骨コク旨麩チャンプルー

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

豚骨コク旨麩チャンプルー

車麩にうまか豚骨ラーメンスープが染みて満足感があるチャンプルーです。

豚骨コク旨麩チャンプルー

材料

人分

  • キャベツ(ざく切り)

    100g

  • にんじん(短冊切り)

    20g

  • ゆで筍(薄切り)

    20g

  • アスパラガス(3cm長さ)

    20g

  • 車麩(1/2等分)

    15g

＜調味料＞

  • エバラ　うまか豚骨ラーメンスープ

    20ml

  • ごま油

    適量

  • サラダ油

    適量

豚骨コク旨麩チャンプルーの作り方

  1. （１）アスパラガスを茹でます。
  2. （２）車麩は水で戻し水気をよく絞り、ごま油をひいたフライパンで両面を焼き取り出します。
  3. （３）サラダ油を引いたフライパンでキャベツ、にんじん、ゆで筍、（１）を炒めます。
  4. （４）（３）に（２）、うまか豚骨ラーメンスープを加え炒め合わせ、皿に盛り付け出来あがりです。

調理のポイント

・車麩は厚揚げや豆腐でも代用できます。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する