台湾まぜそば

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台湾まぜそば

台湾まぜそばの基本レシピです。魚粉の旨みとにんにくの風味を効かせたあと引く辛さがくせになるまぜそばです。

台湾まぜそば

材料

人分

  • 卵黄

    20g

  • 長ねぎ(小口切り)

    20g

  • にら(1cm長さ)

    20g

  • 焼きのり(1cm×1cm)

    適量

  • 中華麺(太麺)

    １玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　具入り　台湾まぜそばの素

    60g

台湾まぜそばの作り方

  1. （１）中華麺を茹で、水気を切り丼に盛ります。長ねぎ、にら、焼きのりをのせ、中央に具入り　台湾まぜそばの素、卵黄をのせ出来あがりです。

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