炊き込みご飯（あの時の　醤油ラーメンスープ）

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炊き込みご飯（あの時の　醤油ラーメンスープ）

本醸造醤油をベースにしたラーメンスープにツナや油揚げの旨味を加え、シンプルながらも飽きの来ない味わいに仕上げた炊き込みご飯です。高濃縮のラーメンスープで作ることで、しっかりとした味わいと色味がつきます。

炊き込みご飯（あの時の　醤油ラーメンスープ）

材料

人分

  • ツナ缶

    17.5g

  • 油揚げ(短冊切り)

    7.5g

  • 椎茸(長さ1/2、薄切り)

    12.5g

  • にんじん(細切り)

    12.5g

  • 小ねぎ(小口切り)

    3g

  • 精白米

    75g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　ｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープ

    7.5ml

  • 水

    90ml

炊き込みご飯（あの時の　醤油ラーメンスープ）の作り方

  1. （１）精白米は洗米し、水に30分以上浸漬します。ｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープを入れ混ぜ、油を切ったツナ缶、油揚げ、椎茸、にんじんを加え、炊飯します。
  2. （２）炊きあがったら混ぜ、椀に盛り付け、小ねぎをのせ出来あがりです。

調理のポイント

・ｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープ　4人分30ml（約36g）

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