豚しゃぶのせ冷し担々麺

豚しゃぶのせ冷し担々麺の作り方

1. （１）冷し担々麺スープ、水をあわせ、冷蔵庫で冷します。
2. （２）豚ばら薄切り肉は茹で、ザルにあげ水気を切ります。
3. （３）ボウルにおろしにんにく、たまり醤油、米酢を入れ混ぜ、（２）を加えあえます。
4. （４）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切りガラスの皿に盛り、（１）を注ぎます。水菜、ベビーリーフ、紫キャベツ、（３）をのせ、ザーサイをちらし、ラー油をまわしかけ出来あがりです。

調理のポイント

このレシピに使われている商品

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  冷し担々麺スープ 1450g