コクと甘みたっぷりオニオングラタンスープ

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コクと甘みたっぷりオニオングラタンスープ

魚介の旨みと白湯のコクが効いたクリーミーなスープで味付けしています。玉ねぎの優しい甘味、焼いたフランスパンの香り、チーズのコクは絶品です。１人分で玉ねぎを１個使用しています。

コクと甘みたっぷりオニオングラタンスープ

材料

人分

  • 玉ねぎ(薄切り)

    200g

  • パセリ(みじん切り)

    1g

  • ピザ用チーズ

    30g

  • バター

    10g

  • フランスパン(1.5cm厚さ)

    50g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　ちゃんぽんスープ

    25g

  • 水

    500ml

コクと甘みたっぷりオニオングラタンスープの作り方

  1. （１）鍋にバター、玉ねぎを入れ玉ねぎが飴色になるまで炒めます。
  2. （２）ちゃんぽんスープ、水を入れ10分ほど煮込みます。
  3. （３）フランスパンをトースターで焼きます。
  4. （４）耐熱容器に（３）を入れ、（２）を注ぎ、ピザ用チーズをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼きます。パセリをのせ出来あがりです。

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