台湾風牛ホルモン炒め

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台湾風牛ホルモン炒め

臭いが気になるもつを台湾まぜそばの素でマスキングしてくれます。鉄板に盛り付けることで見た目からも食欲をそそる1品です。

台湾風牛ホルモン炒め

材料

人分

  • 牛ホルモン(下処理したもの、ひと口大に切る)

    40g

  • もやし

    100g

  • にら(3cm長さ)

    7.5g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　具入り　台湾まぜそばの素

    30g

  • サラダ油

    適量

台湾風牛ホルモン炒めの作り方

  1. （１）ボウルに牛ホルモン、具入り　台湾まぜそばの素を入れからめます。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンで（１）を炒め、火が通ったらもやし、にらを加え炒め合わせます。
  3. （３）鉄板に（２）を盛り付け、出来あがりです。

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