ピリ辛つけ麺 台湾風

鰹・鯖の旨みが効いた魚介系のつけ麺です。にんにくの風味が効いた、奥行のあるコク深いスープを太麺にからめていただきます。

ピリ辛つけ麺 台湾風

材料

人分
  • チャーシュー

    30g

  • 温泉卵

    50g

  • にら(1cm長さ)

    10g

  • 焼きのり

    0.8g

  • 中華麺(太麺)

    1玉

  • <調味料>

  • エバラ 具入り 台湾まぜそばの素

    50g

  • 150ml

ピリ辛つけ麺 台湾風の作り方

  1. (1)鍋に具入り 台湾まぜそばの素、水を入れ沸騰したら、弱火で3分程温めます。
  2. (2)丼に(1)を注ぎ、チャーシュー、温泉卵、にらを盛り付けます。
  3. (3)中華麺を茹で、水気を切り皿に盛り、焼きのりをのせ(2)の横に添え出来あがりです。

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