ピリ辛つけ麺 台湾風
鰹・鯖の旨みが効いた魚介系のつけ麺です。にんにくの風味が効いた、奥行のあるコク深いスープを太麺にからめていただきます。

材料
チャーシュー
30g
温泉卵
50g
にら(1cm長さ)
10g
焼きのり
0.8g
中華麺(太麺)
1玉
<調味料>
ー
エバラ 具入り 台湾まぜそばの素
50g
水
150ml
ピリ辛つけ麺 台湾風の作り方
- (1)鍋に具入り 台湾まぜそばの素、水を入れ沸騰したら、弱火で3分程温めます。
- (2)丼に(1)を注ぎ、チャーシュー、温泉卵、にらを盛り付けます。
- (3)中華麺を茹で、水気を切り皿に盛り、焼きのりをのせ(2)の横に添え出来あがりです。