Ｗステーキサンド（ビーフ＆チキン)

香味野菜がきいた具材感のあるソースで味付けした牛リブロースとチキンステーキをはさんだ欲張りなサンドです。玉ねぎの食感や粒マスタードの辛味がアクセントになります。

Ｗステーキサンド（ビーフ＆チキン)の作り方

（１）サラダ油を引いたフライパンで、牛リブロースを両面焼き、お好みの焼き加減で取り出します。
（２）（１）のフライパンの余分な脂を拭き取り、サラダ油を足し、玉ねぎを炒めます。火が通ったら（１）、温めたグリルチキンステーキを入れ、厨房応援団ステーキソース　和風おろしをからめます。
（３）揚げ油でフライドポテトを揚げます。
（４）食パン1枚の片面にバターを塗ります。もう1枚の片面にバター、粒マスタードを塗ります。
（５）（４）の食パン1枚にグリーンリーフ、（２）、玉ねぎ、牛リブロースの順にのせ、（４）のもう1枚で挟み、ワックスペーパーで包みます。
（６）（５）を1/2等分し、皿に盛り、（３）をのせ、パセリを添え出来あがりです。