骨付きチキンのグリル スイートチリクリームソース(青島店主監修)
程よい酸味の甘辛なスイートチリソースにコクのある生クリームをあわせたスイートチリクリームソースです。香ばしくグリルした鶏肉とソースがよくあいます。

材料
骨付き鶏もも肉
300g
ほうれんそう
30g
しめじ
30g
ミニトマト(1/2等分)
30g
ライム(輪切り)
7g
生クリーム
80g
<調味料>
ー
エバラ スイートチリソース
20g
ナンプラー
5g
塩、こしょう
少々
サラダ油
適量
骨付きチキンのグリル スイートチリクリームソース(青島店主監修)の作り方
- (1)骨付き鶏もも肉に塩、こしょうを振り、グリルします。
- (2)ほうれん草は茹で、3cm長さに切り水気を絞ります。
- (3)サラダ油を引いたフライパンで(2)、しめじを炒め、塩を振ります。
- (4)別のフライパンにライム、生クリーム、スイートチリソース、ナンプラーを入れて軽く煮込みソースにします。
- (5)皿に(1)、(3)、ミニトマトを盛り付け、(4)のソースをかけて出来あがりです。