甘辛チーズチゲ

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甘辛チーズチゲ

コチュジャンが効いたごま油で香り付けした畜肉系のだしのスープでいただくチーズ鍋です。溶けたチーズが具材にからみ伸びる様子を楽しみながらいただけます。具材の旨味とチーズが溶けだした甘辛い味わいです。

甘辛チーズチゲ

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る)

    50g

  • 木綿豆腐(ひと口大に切る)

    50g

  • はくさい(ひと口大に切る)

    50g

  • しめじ(ほぐす)

    25g

  • にら(4cm長さ)

    15g

  • 長ねぎ(斜め切り)

    10g

  • ピザ用チーズ

    25g

＜調味料＞

  • エバラ　韓国風チゲの素

    50ml

  • 水

    250ml

甘辛チーズチゲの作り方

  1. （１）鍋に韓国風チゲの素、水を入れ火にかけ、沸騰したら全ての具材(にら、ピザ用チーズを除く)を加え煮込みます。
  2. （２）具材に火が通ったら、にら、ピザ用チーズをのせ出来あがりです。

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