豚もつ炒め

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豚もつ炒め

臭いが気になる豚もつを黄金の味でマスキング。鉄板に盛り付けることで見た目からも食欲をそそる1品です。

豚もつ炒め

材料

人分

  • 豚もつ(下処理してひと口大に切る)

    100g

  • もやし

    80g

  • にら(4cm長さ)

    5g

  • 唐辛子

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　黄金の味　辛口

    20g

  • サラダ油

    適量

豚もつ炒めの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンでもやしを炒め、鉄板にのせます。
  2. （２）（１）のフライパンで豚もつを炒め、もつに火が通ったら黄金の味　辛口を加えからめもやしの上にのせます。
  3. （３）にら、唐辛子をのせ出来あがりです。

調理のポイント

・牛もつでも美味しくお召し上がりいただけます。

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