野菜だけのキムチ鍋

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

野菜だけのキムチ鍋

野菜がごろごろ入った、野菜の旨味たっぷりのキムチ鍋です。

野菜だけのキムチ鍋

材料

人分

  • 溶き卵

    25g

  • トマト(ヘタを取って、十字に切れ目を入れる)

    100g

  • 玉ねぎ(乱切り)

    90g

  • にんじん(大きめの乱切り)

    45g

  • とうがん(ひと口大に切る)

    37.5g

  • かぼちゃ(ひと口大に切る)

    30g

  • かぶ(1/4分割)

    25g

  • なす(乱切り)

    15g

  • チンゲンサイ(長さ1/2分割)

    15g

  • オクラ

    5g

  • 唐辛子(生)

    0.1g

＜調味料＞

  • エバラ　キムチ鍋の素

    75ml

  • 水

    150ml

  • 牛脂

    7.5g

  • ごま油

    3g

野菜だけのキムチ鍋の作り方

  1. （１）鍋にごま油をひき、玉ねぎ、にんじん、なすを軽く炒め、キムチ鍋の素と水を入れて煮込みます。
  2. （２）（１）が柔らかくなってきたら溶き卵以外の材料を入れ、さらに煮込みます。
  3. （３）全体に火が通ったら、溶き卵を流し入れて出来あがりです。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する