中華風五色野菜炒め

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中華風五色野菜炒め

彩りのきれいな野菜ときのこをコクのあるうま煮で炒めた、簡単にできるおつまみです。ごはんのおかずにもよくあいます。

中華風五色野菜炒め

材料

人分

  • 玉ねぎ(薄切り)

    20g

  • はくさい(細切り)

    15g

  • えのき茸(ほぐす)

    10g

  • ピーマン(薄切り)

    3g

  • 赤ピーマン(薄切り)

    2g

＜調味料＞

  • エバラ　中華炒め調味料　うま煮用

    10g

  • サラダ油

    3g

中華風五色野菜炒めの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで玉ねぎ、はくさいを炒めます。
  2. （２）野菜がしんなりしたらえのき茸、ピーマン、赤ピーマンを加え炒めあわせます。
  3. （３）中華炒め調味料　うま煮用を加え炒めあわせさらに盛り付け出来あがりです。

調理のポイント

・片栗粉でつなぎ、あんかけ風にしてもおいしいです。

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