豚肉と白菜のチャンポン炒め

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豚肉と白菜のチャンポン炒め

豚がらのコクと旨味が詰まったスープが野菜やきのことよくからみ、野菜を美味しく食べられる1品に仕上げました。

豚肉と白菜のチャンポン炒め

材料

人分

  • 豚肩ロース肉(細切り)

    20g

  • はくさい(細切り)

    40g

  • 玉ねぎ(5㎜幅、薄切り)

    10g

  • えのき茸(ほぐす)

    10g

  • 赤・黄パプリカ(薄切り)

    各3g

＜調味料＞

  • エバラ　ちゃんぽんスープ　

    8.5ml

  • 白こしょう

    少々

  • サラダ油

    適量

豚肉と白菜のチャンポン炒めの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで豚肩ロース肉を炒めます。
  2. （２）はくさい、玉ねぎ、えのき茸、赤・黄パプリカを加え炒めあわせます。
  3. （３）野菜に火が通ったら、ちゃんぽんスープを入れ、白こしょうを振り、皿に盛り付け出来あがりです。

調理のポイント

・ちゃんぽんスープ　1人分　17ml(約20g)

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