よだれ鶏(スチコンレシピ)

よだれ鶏(スチコンレシピ)の作り方

1. （１）鶏むね肉に塩を振り、おろししょうがをもみ込み、クッキングシートを敷いたホテルパンにのせ、酒を振りかけます。

   

2. （２）100℃に温めたスチームコンベクションオーブンでスチーム湿度100％・温度100℃・温度30分加熱します。

   

3. （３）（２）を取り出しひと口大に切り、皿に盛り付けます。パクチーを横に添え、ピーナッツ、糸唐辛子をのせます。
4. （４）酸辣湯麺の素、水を混ぜ、食べる直前に（３）にかけ出来あがりです。

このレシピに使われている商品

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  酸辣湯麺の素 500ml