牛薫る味噌ラーメン (後藤店主監修)

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牛薫る味噌ラーメン (後藤店主監修)

豚がらのまろやかなコクに牛脂を入れ、牛の旨みと風味が加わった味噌ラーメンです。

牛薫る味噌ラーメン (後藤店主監修)

材料

人分

  • チャーシュー(1㎝角切り)

    40g

  • もやし

    50g

  • 小ねぎ(小口切り)

    3g

  • メンマ

    20g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　豚がら仕立て　味噌味　

    60g

  • お湯またはがらスープ

    360ml

  • 牛脂

    30g

牛薫る味噌ラーメン (後藤店主監修)の作り方

  1. （１）もやしは茹でます。
  2. （２）丼に豚がら仕立て　味噌味、溶かした牛脂、お湯またはがらスープを入れます。
  3. （３）中華麺を茹で、（２）に加え、（１）、チャーシュー、小ねぎ、メンマを盛り付け出来あがりです。

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