明太ツナマヨネーズチュモッパ

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明太ツナマヨネーズチュモッパ

丼で提供し、お客様自身で混ぜて握る楽しさを体験していただくレシピです。ごはんに魚介の旨みが効いた明太子ソース、たくあんの食感、韓国のりの風味は日本人好みの味わいです。辛い料理の多い韓国料理に添えられる定番のサイドメニューです。

明太ツナマヨネーズチュモッパ

材料

人分

  • ツナ缶

    15g

  • 小ねぎ(小口切り)

    2.5g

  • たくあん(細切り)

    7.5g

  • 韓国のり(フレーク)

    2.5g

  • 白ごま

    2g

  • ごはん

    120g

＜調味料＞

  • エバラ　明太子ソース

    20g

  • マヨネーズ

    2.5g

  • ごま油

    適量

明太ツナマヨネーズチュモッパの作り方

  1. （１）丼にごはんを盛り、油を切ったツナ缶、小ねぎ、たくあん、韓国のりをのせ、マヨネーズ、明太子ソースをかけ、白ごまを振り、ごま油をまわしかけ出来あがりです。
  2. （２）お召し上がりの際に、ビニール手袋をして、（１）をよく混ぜ、8等分し、丸く握ります。残りも同様に作り、皿に盛り付けます。

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