豚肉と豆腐のキムチ炒め

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豚肉と豆腐のキムチ炒め

程よい酸味のキムチ風味のたれに、しょうがを効かせた豚肉と豆腐の炒め物です。秋冬におすすめの主菜メニューです。

豚肉と豆腐のキムチ炒め

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る)

    80g

  • 木綿豆腐(ひと口大に切る)

    100g

  • 小松菜(4㎝長さ)

    60g

  • 長ねぎ(斜め薄切り)

    20g

  • にんじん(せん切り)

    10g

  • しょうが(せん切り)

    5g

＜調味料＞

  • エバラ　浅漬けの素　キムチの素

    30g

  • ごま油

    適量

豚肉と豆腐のキムチ炒めの作り方

  1. （１）ごま油を引いたフライパンで木綿豆腐を焼き、取り出します。
  2. （２）（１）のフライパンにごま油を足し、豚ばら薄切り肉、長ねぎ、にんじん、しょうがを炒めます。
  3. （３）（２）に火が通ったら小松菜、浅漬けの素　キムチの素を入れ炒めあわせ、（１）を加えサッとあわせ、皿に盛り付け出来あがりです。

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