とんこつ香るかにかま中華丼

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とんこつ香るかにかま中華丼

定番の中華丼を、横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープでアレンジしました。

とんこつ香るかにかま中華丼

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉

    20g

  • かにかまぼこ(ほぐす)

    20g

  • うずら卵(水煮)

    10g

  • はくさい(ざく切り)

    50g

  • しめじ(小房にほぐす)

    20g

  • にんじん(短冊切り)

    5g

  • 長ねぎ(斜め薄切り)

    5g

  • ごはん

    200g

  • 水溶き片栗粉

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープ

    15ml

  • 水

    70ml

  • サラダ油

    適量

とんこつ香るかにかま中華丼の作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで豚ばら薄切り肉、はくさい、しめじ、にんじん、長ねぎを炒めます。
  2. （２）（１）に水、横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープを入れひと煮たちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. （３）丼にごはんを盛り、（２）をかけ、うずら卵をのせ出来あがりです。

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