甘辛牛肉冷しおろしうどん

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甘辛牛肉冷しおろしうどん

冷たいうどんに甘辛味の牛肉と大根おろしをのせていただく夏にぴったりのうどんです。程よい焦がし風味を効かせた牛肉がうどんとよくあいます。牛肉は調理後もてりつやが続きます。

甘辛牛肉冷しおろしうどん

材料

人分

  • 牛薄切り肉(ひと口大に切る)

    30g

  • だいこん(おろす)

    30g

  • 玉ねぎ(薄切り)

    15g

  • 長ねぎ(小口切り)

    10g

  • ゆでうどん

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　惣菜応援団　焼肉のたれ

    40g

  • めんつゆ(ストレート)

    40ml

  • サラダ油

    適量

甘辛牛肉冷しおろしうどんの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで玉ねぎ、牛薄切り肉を炒めます。
  2. （２）（１）と惣菜応援団　焼肉のたれをあえます。
  3. （３）ゆでうどんを茹で皿に盛り、冷たいめんつゆを注ぎます。
    　（２）、だいこん、長ねぎをのせ出来あがりです。

調理のポイント

・惣菜として販売される場合は、衛生面にご注意ください。

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